Independent'te yer alan habere göre Beslenme Uzmanı Lisa Drayer, iyi bir uyku uyumayı sağlayacak yiyecekleri sıraladı.

ORMAN MEYVELİ YOĞURT

Böğürtlen ve yaban mersini gibi orman meyvelerindeki karbonhidratlar, daha fazla serotonin salgılanmasına yarayabilir. Ayrıca yoğurt, uyku için önem arz eden triptofan adlı aminoasit kaynağı. Triptofan beyinde melatonine ve serotonine dönüşüyor. Bu iki hormon, iyi bir uyku için epey önem arz ediyor.

SÜT VE NOHUT

Bu iki ürün, tıpkı yoğurt gibi triptofan deposu. Drayer, nohutları zeytinyağı ve tuzla kavurup yemeyi sevdiğini (Sudan geçirin, kurutun, yağ ve baharat ekleyip yaklaşık 20 dakika boyunca yaklaşık 220 santigrat derecede kavurun) belirtti. Hem inek sütünün hem de soya sütünün triptofan içerdiğini ifade eden Drayer, nohutları bir bardak sütle atıştırmayı önerdi.

KİVİ

Serotonin içeren kivinin uyku süresini ve kalitesini iyileştirmeye yarayacak antioksidanları da barındırdığı bir çalışmada ortaya konmuştu. Uzmanlar, bu meyvenin yetişkinlerde uykuyu iyileştirdiğini tespit etmişti.

ZERDEÇALLI SÜT

Sheth, zerdeçalın mideyi sakinleştirdiğini, ılık süte eklendiğinde daha iyi uyumayı sağlayabileceğini söyledi.

BİTKİ ÇAYLARI

"Bazı müşterilerim papatya çayının gevşemeye ve uyumaya fayda ettiğini söylüyor" diyen Sheht, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Bu çay yatıştırıcı ve sakinleştirici. Uyku döngüsünü başlatmaya yarayabilecek apigenin adlı bir antioksidan da içeriyor."

Bir araştırma çarkıfelek çayının, uykuda sorunlar yaşayan yetişkinlere fayda sağlayabileceğini göstermişti. Sheth bu çayın GABA seviyesini artırdığını belirtti.