Özellikle ününü Güney Amerika'dan dünyaya ithali ile pekiştirmiş olan bu meyve, kurutulması çok zor bir ürün olması özelliği ile ön plana çıkıyor.
Türkiye'de de birçok bölgede yetiştirilebilen 'Altın çilek' ve halk arasında yer kirazı olarak isim yapmış durumda.
İşte Altın Çilek'in saymakla bitmeyen faydaları:
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.
- Kilo vermeye yardımcı özelliğiyle bilinir.
- Diyabet ( şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir.
- antioksidan açısından zengindir.
-Kalp, verem ve idrar yolu rahatsızlıklarının tedavisinde yardımcı olarak önerilir.
- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.
- Potasyum değeri oldukça yüksektir.
- Kalsiyum açısından zengindir ve bu nedenle okul öncesi çocukların gelişimi için önerilmektedir.
- Metabolizmanın hızlı çalışmasına yardımcı olur.
- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.
- Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.
- Aromasından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.
- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılabilir.
- Cildi güneşten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
- Kanda bulunan fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.
- İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.
- Kanı arındırmaya ve görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
- Prostat ve solunum yolu hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir.
Haber 7