Fatih Karakılıç'ın Haberi
Diyabet diyetinde tavsiye edilen yiyeceklerin zamanında ve önerilen miktarda yenilmesinin önemli olduğu bildirildi.
Mudanya Şaziye Rüştü Devlet Hastanesi Diyetisyeni Ebru Boylu, "Diyabetin tedavisinde diyet tedavisi özellikle tip 2 diabette çok önemlidir. Sadece diyet tedavisi ile hasta uzun süre sağlıklı yaşayabilir." dedi.
Ebru Boylu, diyabet hastalığının; pankreastan salgılanarak kan şekerinin kullanımını düzenleyen insülin hormonunun yetersiz olması ya da insülin salgılansa dahi periferik dokularda insülin kullanımına karşı direnç olması ve insülinin fonksiyon görmemesi sonucu ortaya çıkan bir endokrin ve metabolizma hastalığı olduğunu kaydetti.
Boylu, diyabet diyetinde önerilen yiyeceklerin zamanında ve önerilen miktarda yenilmesinin önemli olduğunu dile getirdi.
Besinlerin 3 ana ve 3 ara öğünde tüketilmesinin en uygun düzen olduğunu vurgulayan Boylu, şunları söyledi: "Bu şekilde insülinin daha dengeli kullanımı ve dolayısı ile insüline olan ihtiyacın azalması sağlanır. Ana öğünde mutlaka kepekli ekmek et ve sebze gruplarından besinler bulunmalı. Ek olarak meyve ve süt grubu katılmalıdır. İlaç ve insülin alan kişiler özellikle ara öğün saatlerine ilaçlarının kandaki etkileri devam ettiği için dikkat etmelidirler. İnsülin alan bireylere ara öğünlerde daha geç emilerek kan şekerinin yavaş yükselmesine neden olduğu için proteinli bir besin (süt, yoğurt) verilmelidir. Ekmek seçimi kepekli yada çavdar olmalı, şeker ve şekerli her türlü tatlı, hamur işi, meşrubat (kola, gazoz), yağlı gıdalar, alkollü içecekler kesinlikle yenmemelidir."