Kas erimesi üzerinde çalışan Doktor Christopher Adams, araştırmaları sırasında erimeye engel olan ve yaşlıları dinç tutan bir kimyasal tespit etti. Daha sonra bu etkiye yol açtığını tahmin ettiği 130 ayrı kimyasalı inceleyen Adams, sonunda bu mucizevi kimyasalın ursolik asit olduğunu saptadı. Bilim adamı daha sonra fareler üzerinde yaptığı deneylerde asitin kasları güçlendirmesinin yanı sıra kolestrolü ve damar tıkanıklığına sebep olan yağların vücuttaki oranını düşürdüğünü gördü. Doktorlar günde kabuğuyla beraber bir elma yenmesini tavsiye ederken, bu asitin yaban mersini, kuru erik, fesleğen ve kekikte de bulunduğu belirtildi.
Milliyet