Erzincan'ın meşhur tulum peynirinde yeni bir döneme geçildi. Peynirler artık kangal şeklinde satılacak.
Fikrin sahibi Erzincan'da peynircilikle uğraşan Özkan Beydili.
Kıyma makinesinden geçirilen tulum peyniri, bağırsaklara basılıyor. Ortaya da kangal tulum peyniri çıkıyor.
Özkan Beydili, şekilden sonra çeşit olarak da denemeler yapıyor. Tulum peynirinin artık Antep fıstıklısı da, cevizlisi de üretiliyor.
Kaynak: TRT Haber