Kudüs'ün tarihi ve kültürel mirasının bir parçası olan Barazek kurabiyesi, ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarının başında geliyor.
Kudüs'ün eski şehir bölgesindeki odun fırınları, susamla kaplı bu kurabiyeleri üretebilmek için günün erken saatlerinde iş başı yapıyor.