Şeyma Çil’in tarifi
RİSALE HABER

Malzemeler

400 gr dana kavurma(hazır kullandım)

3 adet büyük boy patates

1 adet orta boy soğan

3 adet yeşil veya kırmızı kapya biber

4 adet orta boy domates

Sosu için;
2 yemek kaşığı salça

3 su bardağı su

kimyon, karabiber, kekik, pulbiber ve bir tutam tuz

Kızartmak için: 
Sıvıyağ

Yapılışı: 
Patates ve domatesimizi küp küp doğruyoruz, doğramış olduğumuz patatesleri kızartıyoruz, biberlerimizi de julyen doğruyoruz. Diğer tarafta soğanımızı halka halka doğrayıp kızartmış olduğumuz patateslerimizin üzerine ekliyoruz, soğanlarımızın üzerine kavurmalarımızı koyup üst kısmına domateslerimizi de ekledikten sonra doğranmış yeşil biberle süslüyoruz. Üzerine su ile karıştırmış olduğumuz salçalı sosumuzu ilave edip yemeğimizi hazırlamış oluyoruz. Ben bu baharatları kendi damak tadıma göre tercih ettim, sizler de baharatları tercihinize göre kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…