Az yemenin bazı kanserli tümörlerin gelişimini yavaşlattığı belirlendi. ABD'deki Massachusetts Institute of Technology'den Nada Kalaany ve David Sabatini adlı araştırmacılar, farelere naklettikleri beyin, kolon, prostat ve meme kanserinin değişik biçimleri gibi çeşitli insan kanserleri üzerinde az beslenmenin etkilerini inceledi.

Bilim adamları, bazı tümörlerin (kolon ve meme kanserinin iki türü) az beslenmenin etkisiyle küçüldüklerini, prostat, beyin ve meme kanserinin bir türünün ise az yemeyle bir değişikliğe uğramadığını tespit etti. Az yemenin etkisinin, kanserli hücrelerin yayılmasında kilit rol oynayan "fosfatidilinozitol 3-kinaz (PI3K)" adı verilen bir enzimin faaliyetine bağlı olduğu anlaşıldı.

Zekayı da güçlendiriyor

Bu arada The Proceedings of the National Academy ofSc/ences'ta yeni yayımlanan bir çalışmada kalori kısıtlamasının insanlardaki yaşa bağlı zihin geriliğini önlediği ileri sürüldü. Araştırma, yaş ortalaması 60 olan, normal kiloludan aşırı kiloluya 50 kadın ve erkekten oluşan bir grup üçe bölünerek gerçekleştirildi. Gruplardan biri normal beslenmesine devam edip, yalnızca aldığı kalori miktarını yüzde 30 azalttı, ikinci grup tükettiği kalori miktarını aynı tuttu ancak tükettiği doymamış yağ oranını yüzde 20 artırdı.

Üçüncü grupsa diyetinde herhangi bir değişiklik yapmadı. Çalışmanın başında ve sonunda kelime ezberleme de dahil olmak üzere çeşitli testlere tabi tutulan katılımcılardan kalori kısıtlaması yapan grubun hafıza performansı yüzde 20 artış gösterdi. Diğer gruplarda ise belirgin bir değişiklik görülmedi.
Bugün