Buna büyükşehirlerdeki insanların tabiatla iç içe olma isteği de eklenince evlerin cam kenarları, balkonlarda farklı yollar deneniyor. Evlerini küçük birer bostana çeviren, maydanozunu, biberini hatta domatesini evinde yetiştiren birçok insan, bu ürünleri taze taze tüketmek istiyor. Botanika Ürün Geliştirme Müdürü Erkan Şamcı, organik beslenmenin öneminin arttığını, insanların hormonlu bitki ve sebzelere karşı daha duyarlı olduğunu söylüyor. Yapay ilaçların, hormonların, antibiyotiklerin koruyucu ve renklendiricilerin, ambalajların kullanılmadığı bitkileri evlerde yetiştirmek mümkün. Bu konuda "pencere önü bostanları" ile evlere doğal beslenme öneren Şamcı, tere, roka, dereotu, maydanoz, semizotu, buğday çiminin evlerde pekala yetiştiğini belirtiyor.
Zaman