Düzensiz mesai ve yemek saatleri, yorucu, uzun çalışma şartları, çalışanların dengeli beslenmesine engel oluyor.
Bunun sonucu ortaya çıkan beslenme hataları, beraberinde kan şekeri düzensizliklerini ve yorgunluğu getiriyor.

İşte, temposu yoğun olanlara beslenme uzmanlarından tavsiyeler.

Kahvaltı Öğününün Atlanması En Büyük Yanlış
Kentlerin hızlı temposunda işe yetişme telaşı... Çalışanların çoğu, kahvaltı yapamadan yola koyuluyor.

Kahvaltıda, kalorisi ve yağ oranı yüksek poğaça ve simit gibi besinlerin tercih edilmesi, beslenme hatalarının başında geliyor.

Bu hata, gün içinde yaşanan kan şekeri dengesizlikleri ve açlık krizlerinin sebebi...

Beslenme ve Diyet Uzmanı Mehlika Öktem, "Hem acıktığımız için hem beyin yorgunluğu olduğu için kan şekerimiz düşebiliyor, canımız tatlı çekiyor, tabii ki abur cubur atıştırıyoruz" diyor.

Çikolata ve Şekerleme Değil Ara Öğün
Kan şekerinin düşmemesi için çikolata ya da şekerleme yemek yanlışlardan biri...

Mehlika Öktem, "Bu tarz bir şey yediğimiz zaman kan şekerimiz daha hızlı düşer. Bunu kovalayan öğünlerde karbonhidrat isteğimiz artar bu sefer kişide hem kilo alma, hem de kan şekerinde bozukluk görülebilir" dedi.

Doğrusu, 2-3 saatte bir ara öğünler... Bu öğünlerde, meyve, ayran, yoğurt, süt, sütlü kahve, bir kaç parça kraker gibi gıdalara yer verilebilir.

Öktem şunları söylüyor: "Bir kere masamızda bozulmayacak bir kuru meyve tabağı, içerisinde bir kuru kayısı, kuru üzüm, badem ceviz."

Öğle Yemeğinde Çorba ve Salata
Öğle yemeğinde, protein kaynaklarıyla beraber çorba ve salataya yer vermek de tavsiyeler arasında...

Öktem, "Gün içerisinde daha uzun saatler ayakta kalacağımız için protein tokluk hissini daha çok artırır, akşama sebzeyi bırakıp öğlen et tercih etmeliyiz" diye konuştu.

Bunların yanında, sağlıklı beslenmenin ön şartı suyu da unutmamak gerekiyor...
TRT