Türk mutfağının en eski tatlıları arasında olan aşurenin, kış aylarında enerji verdiği ve vücut direncini artırdığı bildirildi. Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Ramazan Çelebi ''Aşure vücut direncinin azaldığı kışın vücuda önemli yararlar sağlıyor. Vitamin ve enerji bakımından çok sağlıklı ve besleyicidir. Özellikle aşure yiyen çocuklar, vücut dirençleri artacağı için kolayca hasta olmazlar. Çocuklar için, iyi bir enerji kaynağıdır. Aşurede B2, B1, C, A vitamini, bol miktarda demir, çinko, fosfor, kalsiyum ve sodyum bulunur” dedi.
Bugün